Sådan måler vandindholdet i hvede kerner

February 16

Sådan måler vandindholdet i hvede kerner

Vandindholdet i hvede korn bruges som en indikator for korn kvalitet og vil påvirke prisen på korn, når det sælges. For meget fugt kan også føre til spørgsmål lagring af korn, som bakterier og skimmelsvampe trives i mørke, fugtige lagerbeholdere. Fugtmålere er til rådighed til vurdering af vandindholdet i korn, men direkte ovn metode er mere nøjagtig.

Instruktioner

•Tag et udsnit af korn. Sørg for, at kornet er gemt i en lukket beholder indtil test for at forhindre fordampning af vand.

•Weigh 2-3 g af korn.

•Optag den nøjagtige vægt af dit korn. Dette er vådvægt (w).

•Tør korn i en ovn. Hvede mel bog anbefaler 130 grader i 1 time.

•Praktisk korn til stuetemperatur.

•Weigh korn igen. Dette er tørvægt (d).

•Subtract tørvægt fra vådvægt (w-d).

•Divide antal fra trin 7 for vådvægt (w). Dette tal bør være en decimal mindre end 1.

•Multiply af 100. Dette er procent fugt indholdet af hvedekernen.

Tips & advarsler

  • Vær forsigtig, når du fjerner kornet fra ovnen, det bliver varmt.

© 2019 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com