Hvordan man laver flydende stivelse uden majsstivelse

March 19

Hvordan man laver flydende stivelse uden majsstivelse

Stivelse stivner stof og producerer skarpe læg, putter og linjer. Stivning og derefter stryge stof hjælper kraver og flæser skiller sig ud og producerer en glat finish på stoffet. De fleste vaske stivelsen er fremstillet af majsstivelse, men du kan også gøre stivelse fra andre ingredienser. At gøre stivelse derhjemme sparer du penge og tillader dig at oprette en opskrift, der opfylder dine behov for stivhed i dit stof.

Instruktioner

Kartoffelstivelse

•Peel en kartoffel med en skarp kniv. Klip eventuelle øjne og fjerne enhver misfarvede afsnit. De hvideste stivelse, brug kun den hvide del af kartoflen.

•Grate kartoffel i en skål. Hæld 1 kvart vand over den revet kartoffel. Rør for at fjerne stivelse fra kartofler. Væsken bliver overskyet. Hæld væsken gennem en si i en ren skål og reserve væsken og den revne kartoffel.

•Return kartoffel til skålen og hæld en anden quart af vand over kartoflen. Rør til at frigive stivelsen.

• Lad kartoffel og vand resten i den første skål mens du kontrollerer den anden skål, hvori du hældte den første kartoffel vand. Den hvide stivelse bør har slået sig ned i bunden af denne skål. Omhyggeligt hæld det klare vand i toppen, forlader stivelsen i bunden.

•Strain kartoffel vand i skålen med stivelse fra den første hælde andet parti. Lad dette vand sidde mens stivelsen afregner ud, ca. 30 minutter. Hæld den klare væske.

•Sæt stivelse i en lille gryde og blandes med en fjerdedel kop koldt vand til at danne en jævn pasta.

•Pour i to kopper kogende vand, under konstant omrøring for at holde blandingen glat. Cook over medium varme, under konstant omrøring. Kog i to til tre minutter.

•Pour det er udarbejdet af stivelse i en sprayflaske og tilføje en kop koldt vand. Dette gør en middelsvær stivelse. Tilsættes mere vand til en lysere stivelse, og mindre for en tungere stivelse.

Ris stivelse

•Sæt en kop ris i en gryde med en kvart af vand. Bringe ris og vand til en byld.

•Cook ris indtil det bliver til grød. Tilsættes mere vand som nødvendigt og rør til at holde risene klistrer.

•Tag gryden fra varmen og tilsæt en quart af varmt vand. Rør.

•Strain ris vand gennem et stykke af flannel. Opbevares i en sprayflaske. Kassér ris.


© 2019 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com