Hvordan man dyrker kanel

June 4

Kanel træer er stedsegrønne planter, der vokser op til 50 fod høje, og Barken er brugt som et krydderi af samme navn. Det er hjemmehørende i det sydlige Indien og Sri Lanka men blev dyrket i Kina mere end 4.000 år siden. I dag, er det også dyrket kommercielt i Brasilien, Java, Madagaskar, Vietnam, Vestindien og Zanzibar. Her er hvordan man dyrker kanel.

Instruktioner

•Tilvejebringelse sol til halvskygge for kanel træer. Vand moderat hele året, men må ikke over vand.

•Beskyt træ fra hårde fryser og langvarig køligt vejr. En kanel træet kan overleve kort mild fryser.

•Cultivate Cinnamomum verum eller Cinnamomum zeylanicum for den højeste kvalitet af kanel. Disse træer er vokset til tre år og derefter beskæres hvert andet år. Rødderne vil sende op et dusin eller så skud kaldes buskning der skal være lov til at vokse i et år.

•Klippe skud og fjerne blade og kviste. Strip skud af deres bark i regntiden, når det er lettest at arbejde med. Slå skud for at blødgøre den indre bark. Fjerne den indre 0,5 mm af barken i en hel stribe fra ydre træagtige dele.

•Tillad den indre bark til tørre, så det vil krølle i lange ruller kaldet fjerposer. Fjerposer kan derefter skæres i 5-10 cm strimler til salg. Kanel er en af de få krydderier, der ikke kræver udvinding.


© 2022 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com