Strukturen af anlægget Calabrese

February 1

Strukturen af anlægget Calabrese

Calabrese er den sande navn af den vegetabilske mest almindeligt kendt i Amerika som broccoli, adskiller sig fra Romanesco broccoli, spirende broccoli og blomkål---alle er medlemmer af arten Brassica oleracea og udviser en lignende struktur.

Stængel

Calabrese stængler er tyk og grønne, vokser til en højde på et par inches og støtte plantens store hoved. Stilk væv er lidt hård, men normalt bløde nok til at blive spist rå.

Hoved

Grupperet Blomsterknoppernes af anlægget er grøn eller lilla i farve og danner en tyk-forgrenede masse kendt som hovedet. De er de mest almindeligt spist en del af anlægget.

Blade

De fleste calabrese har kun et par blade. Disse er lange og grøn, og strækker sig fra den nederste del af stænglen. Bladene er også spiselige, selvom sjældent serveres med resten af grøntsager.


© 2019 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com