Hvordan at rengøre en støbejern stegepande

August 30

Støbejern stegepander kan vare et helt liv, hvis korrekt plejet. Støbejern vil ruster hvis ikke krydret og tilberedt ordentligt. Hvis din støbejern stegepande er begyndt at ruste eller du blot ønsker at holde det i god form, som du bruger det, skal du følge disse trin.

Instruktioner

•Når en ny støbejern stegepande, sæson det efter køb. Alle nye støbejern køkkengrej kommer med en fabrik-anvendte belægning, der skal fjernes, før du bruger den. Skrub pan (og dens låg, hvis den har en) med en køkken skrubber og lidt opvaskesæbe. Dette vil være den eneste gang, du nogensinde vil bruge opvaskesæbe på din støbejern. Når du har grundigt skrubbes det, varm gryde på komfuret over høj varme, indtil hver eneste dråbe vand er fordampet. Varme låget på en separat komfur element. Lad gryden og låg cool indtil de kan håndteres.

•Med et papir håndklæde, tør vegetabilsk olie på panden, der dækker hver tomme inde og ude. Gnid olie i indersiden af låget så godt. Aftørre overskydende olie fra panden og låget. Gemme pan med låget indtil klar til brug.

•Efter madlavning med din støbejern stegepande, fjerne mad straks. Dette hjælper hastighed oprydning og stopper mad fra absorberende for meget jern. Hvis nogle fødevarer er fast på panden, suge det i mere end 15 minutter i varmt vand og derefter gå videre til trin 4.

•Rengør din støbejern stegning pan korrekt efter hver brug. Tillad pan afkøle lidt før vask. Læg aldrig koldt vand i en varm støbejern gryde eller jern kunne knæk. Hæld et par skefulde af tabel salt i gryden og krat med vand og et køkken skrubber eller nylon pensel--salt hjælper krat off fast på mad - skyl. Panden vil stadig ser ud og føles lidt fedtet og der er OK. Varme den tomme stegepande på komfuret, indtil hver eneste dråbe vand er fordampet. Lad panden køle lidt, så igen sæson med vegetabilsk olie, aftørring overskydende med en køkkenrulle. Efter flere anvendelser og re-krydderier, vil støbejern stegepande udvikle en patina og blive naturligt nonstick. Ordentlig krydderier efter hver brug vil opretholde denne patina.

•Rejuvenate din stegning pan hvis det er rustent. En støbejern stegepande med vand i det vil danne orange-brun rustpletter. Skrub ud en rustpletter med ståluld og vand, så igen sæson på panden som i trin 4. Rust gør ikke ondt panden, men bør fjernes for at forhindre det fra afskalning i dine fødevarer.

Tips & advarsler

  • Du kan købe en grim rustent støbejern stegepande på værftet salg for næsten ingenting og let forynge det.
  • Madlavning med støbejern gryder tilføjer jern til din kost.
  • Efterlad ikke din støbejern stegepande vådt, da det vil rust hurtigt.
  • Aldrig bruge opvaskesæbe som en almindelig renere for støbejern gryder.
  • Efterlad ikke mad sidder i din støbejern stegepande, som det vil fortsætte med at optage jern.
  • Kog ikke sure fødevarer (ligesom tomater) i din støbejern Køkkengrej, indtil det har igen været krydret flere gange.

© 2022 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com