Hvordan til at identificere blade salat

March 6

Hvordan til at identificere blade salat

Blad eller løsblade salat er en af fem forskellige typer af salat, som omfatter cos eller romaine salat, crisphead, butterhead og stilken eller asparges salat. Leaf salat er klar til at høste tidligere på året, ofte et par uger efter plantning. Ikke alle typer af blade salat ser det samme, og er ikke svært at identificere.

Instruktioner

•Look på hvordan salatblade er placeret i forhold til de andre blade. Hoved salatblade er stramt orienteret omkring midten af hovedet, der er kendt som "rosette." (Icebergsalat er et eksempel på dette.) I blade salat sorter, bladene er knyttet til en roset ved bunden, men er løsere øverst og nogen vokse i mere tilfældige vinkler.

•Undersøg udseendet af bladene. Blade salat kan være grøn, rød eller en kombination af de to farver. Blad kanter er ofte lidt krusede, men med fast fælge. Krusninger kan hjælpe med at differentiere blade salat af romaine salat og hoved-type salat, som har glatte blade kanter.

•Taste salat. Blade salat har en mild smag, selv om de røde farvet sorter har tendens til at være spicier. Leaf salat sorter er alsidig og nem at bruge i sandwiches og salater, fordi de ikke har overvældende varianter.

Tips & advarsler

  • Blade salat er den nemmeste række salat til at vokse. Det modnes hurtigt og kan håndtere intense sollys.
  • Nogle anbefalede sorter af blade salat omfatter sort-seedede Simpson, salatskål, Grand Rapids, slobolt, oakleaf, røde sejl, lollo rosso, ruby og røde brand.
  • Leaf salat bland godt med spicier grønne ligesom arugula, sennep og roer grønne til at danne en mesclun mix.

© 2020 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com