Sådan en anvendelse Metal Blade for brøddej i en foodprocessor

November 29

Sådan en anvendelse Metal Blade for brøddej i en foodprocessor

Brug korrekt vingen for nem æltning af tunge brød dej. Selv om mange fødevareproducenter kommer med en plastik dejen kniv, disse har for lille diameter til korrekt blandes og ælt små brød brød, ifølge Cuisinart, en producent af fødevareproducenter. Brug S-formet metal blade for det mindste af brøddej batcher, dem, der kræver mindre end 3 ½ DL mel, at sikre vellykket blanding og æltning hver gang.

Instruktioner

•Fit den S-formet metal blade i arbejde skål foodprocessor efter din producentens anvisninger for modellen.

•Mix gæren med vandet kræves i din opskrift og sæt det til side til bevis (Sørg for gær er stadig aktive) i 10 minutter.

•Tilføj de tørre ingredienser fra brød opskrift i arbejde skål og dæk med låg.

•Process de tørre ingredienser i 20 sekunder for at kombinere.

•Pour de flydende ingredienser, herunder lydisolerede gær, gennem fodring rutschebane af Foodprocessoren, mens det kører.

•Begin timing fra når dejen trækker væk fra sider af arbejdet skål og fortsætte med at operere Foodprocessoren til 80 sekunder at ælte dejen.

•Afbryd processoren og åben top. Føle konsistensen af dejen til en glat, elastisk, men lidt klæbrig konsistens, som angiver, at det har været korrekt æltes.

•Tag dejen fra Foodprocessoren og fortsætte med at følge din opskrift som anvist for stiger, forme og bage dejen.

Tips & advarsler

  • Brug ikke metal S-formede blade på din foodprocessor til brød dej bruger mere end 3 1/2 kopper mel. Brug plastik dejen klinge for disse større brød.

© 2020 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com