Hvordan man dyrker & kog aubergine

June 5

Auberginer, en varm-sæson grøntsag, der vedrører tomater. De fleste sorter producere lilla frugter med cremet hvidt kød. Hver plante forbliver produktiv hele sommeren, med hyppige høsten fremme anlægget til at producere endnu mere. Aubergine er en alsidig tilføjelse til de fleste opskrifter hvis forberedt korrekt. Det har tendens til at blive klæg på grund af sin højt vandindhold, hvis den ekstra fugt ikke er fjernet fra frugt før madlavning.

Instruktioner

Voksende aubergine

•Work en 2-tomme lag kompost i en fuld-sol, veldrænet haven bed i foråret efter fare for frost er gået. Glat overfladen med en rake før plantning, bryde op nogen clods af jord.

•Dig plantning huller til samme dybde som aubergine seedling pots. Fjern aubergine fra gryder og sat dem i hullet, afstand mellem planterne 2 fødder fra hinanden i rækker, der er fordelt 3 fødder fra hinanden. Opfyldning af huller omkring rødder med jord.

•Kapacitet bed grundigt efter plantning, fugtning top 6 - til 8-inches af jord. Vand en til to gange om ugen derefter opretholde fugt til en 6-tommer dybde i haven sengen.

•Fertilize auberginer efter de første frugter begynde formning. Anvend 1/2 lb. 10-10-10 gødning pr. hver 10-fods række. Arbejde gødningen i jorden 6 inches væk fra bunden af hver plante.

Madlavning aubergine

•Wash aubergine i kølige, rindende vand. Skyl havejord og snavs fra overfladen af grøntsager.

•Klippe stammen ender ud aubergine. Skær aubergine i 1 tommer eller mindre kuber. Alternativt, skæres i skiver eller makulere det, afhængigt af specifikationerne i din opskrift.

•Sprinkle aubergine med en teskefuld salt. Salt siver ned det overskydende vand fra aubergine stykker, hvilket reducerer mængden af væske aubergine tilføjer til fadet.

•Rinse den overskydende salt fra aubergine 15 minutter efter saltningen. Pat aubergine stykker tørt.

•Bake, damp eller Sauter aubergine som ønsket. Cook, indtil aubergine er mørt. Overcooking gør aubergine overdrevent rørstrømsk.


© 2021 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com