Sådan Care for kobber gryder & pander

March 30

Kobber bruges til høj kvalitet gryder og pander, fordi det opvarmer hurtigt og jævnt og har et attraktivt udseende. Mens kobber har ønskeligt varme kvaliteter, er det farligt for dit helbred at indtage høje niveauer af kobber. For at forhindre leecher, er kobber køkkengrej foret med tin eller rustfrit stål på overflader, der rører mad. Ordentlig pleje er afgørende for at beskytte denne barriere og forhindre kobber fra forurener din mad. Omhyggelig vedligeholdelse vil også forlænge levetiden på dine gryder og pander og holde dem ser smuk.

Instruktioner

•Tag plette-bevis lak før du bruger din Potter første gang. Mest kobber køkkengrej er solgt med denne lak, så det bliver skinnende i butikken, men denne belægning skal komme ud før tilberedning. Bruge acetone eller lak tyndere på en gammel klud til at tørre lakken væk ved hjælp af cirkulære bevægelser.

•Brug træ eller plastik redskaber til at lave mad med din kobber gryder og pander. Metal skeer og spatler kan ridse tin overfladen, fører til revner hvor kobber kan agterliget gennem barrieren.

•Hold varme dine pander med mad inde--aldrig Forvarm en tom gryde på en varm kogeplade. Overophedning en tom gryde eller pande kan smelte tin foring, igen fører til kobber forurening.

•Wash din kobber køkkengrej med varmt, sæbevand vand og et ikke-slibende svamp. Brug aldrig ståluld eller en tilsvarende hård scrubbere på din kobber gryder og pander. Hvis panden brug for intens rengøring, suge det i vand i et par timer til at løsne rod. Så brug en plastik børste til at let løsne bagt på mad.

•Undersøg tin eller rustfrit stål foring på din kobber pot jævnligt for revner eller ridser. Hvis slimhinden ser slidt eller ridset, har din pander professionelt igen på dåse. Mange køkken butikker vil re tin dine gryder, eller du kan sende dine gryder til en mail-in-service. Re fortinning vil koste dig omkring fire dollars per kvadrattomme i November 2009, og dette gebyr omfatter normalt polering.

•Anvend en kommerciel kobber polsk og en blød klud til at fjerne enhver plette eller mørke pletter på den ydre overflade af din køkkengrej. Mørke pletter kan føre til ulige opvarmning, så du bør fjerne dem. Plette er ikke skadeligt for dit pan, dog, så hvis udseende ikke genere dig, du kan være overlade det intakt.

Tips & advarsler

  • Du kan erstatte en fjerdedel af en kop hvid eddike og to spiseskefulde groft salt til en kommerciel kobber polsk. Blot Bland ingredienserne og gnid groft blandingen over den plettet overflade med en svamp eller viskestykke. Skyl kobber grundigt med varmt vand efter polering.
  • Læg ikke din kobber køkkengrej i opvaskemaskinen.
  • Nogle kobber skåle sælges uden en tin foring fordi kokke gerne slå æggehvider mod kobber danner stive toppe. Ikke koge med disse skåle eller bruge dem til opbevaring af fødevarer.

© 2021 Angelispress.com | Contact us: webmaster# angelispress.com